旬彩酒房 鮨たわらのご案内
旬の素材を丹精こめて・・・
『旬彩酒房 鮨たわら』では季節に応じて、その時期の旬なものを新鮮なままお客様にお出しいたしております。
素材の持つ本来の味わいをお客様にご堪能していただけるよう、旬の素材を丹精こめて調理させていただいておりますので是非一度ご賞味いただければと思っております。
焼き穴子の山かけ
アナゴを香ばしく焼き上げました
鮪トロカマ朴葉焼き
カマの甘みある脂が絶品です
国産物信州 松茸
松茸鮨や土瓶蒸しなどいろいろお楽しみいただけます。
旬の魚の刺盛
時期の新鮮な魚をお出しいたします
まぐろのかぶと焼
新鮮なマグロの頭を豪快に！
旬の素材の握り寿司
伝統の技が光る自慢の握り
