しっとりバニラスポンジでフレッシュ苺と生クリームをサンドした、 オーソドックスなショートケーキです。 サンドの苺を増やし、苺たっぷりのショートケーキに仕上げました。
カスタード生クリームと生クリームが入ったふんわりパフケーキを 生クリームでコーティングしました。 イチゴソースと苺、セルフィーユで飾ったドーム型のデザートです。
しっとり焼き上げたモチモチした桃色のクレープ生地のなかに、 旬の大きな苺とカスタード生クリーム、バニラスポンンジに生クリームを 入れたロールケーキを包みました。
バニラスポンジで苺クリームをサンドし、かわいい動物マジパンを 飾りました。
バニラスポンジの上に、カスタードクリームと生クリームを絞ったパイを 交互に3枚重ねて乗せ、苺、ブルーベリー、アーモンド、セルフィーユ、 チョコで飾り付けをしました。
