店長おまかせ５本盛り！
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アットホームな感じがグット！
地元の素材を使った串焼きを定番からオリジナルまで幅広くご用意！他店では中々味わうことが難しいものまであるのでバラエティー豊かです。
また、釜飯も自慢で人気が高い一品です。
また、釜飯も自慢で人気が高い一品です。
真心の串 | |
|---|---|
| ◆店長のおまかせの５本盛り（塩orタレ） | ８００円 |
| ※その日の一番美味しいところを見繕って提供します。 | |
| ◆豚もちキムチ巻き | ２００円 |
| ※おもち＆キムチを豚肉で巻いた、もっちりピリ辛のオリジナル串 | |
| ◆山芋の肉巻き | １５０円 |
| ※サックリ食感がたまらない山芋と豚肉のあっさり串 | |
| ◆季節の野菜巻き | ２００円 |
| ※旬の野菜を豚肉で巻きます。（塩のみ） | |
| ◆塩豚ロース | ２００円 |
| ※一晩塩で寝かせ臭みを抜いた豚は柔らかくジューシーです。 | |
| ◆タレ豚ロース | ２００円 |
| ※一晩塩で寝かせた豚を、コク旨のタレでどうぞ。 | |
| ◆ねぎ間（塩orタレ） | １５０円 |
| ※国産の新鮮なモモ肉を毎日手打ちします。ボリューム感あり！ | |
| ◆砂肝（塩orタレ） | １５０円 |
| ※食感はコリコリ、シャリシャリとしていて串の中でも人気です。 | |
| ◆レバー（塩orタレ） | １８０円 |
| ※新鮮なものを程よい焼加減で！ | |
| ◆皮（塩orタレ） | １２０円 |
| ※脂が多くコッテリしていますがパリッと焼き上げます。 | |
| ◆つくね（塩orタレ） | ２００円 |
| ※軟骨入りでコリコリ＆ふんわりの両方の食感が楽しめます。 | |
| ◆ささ身（塩orタレ） | １８０円 |
| ※淡白な味で脂肪が少なくヘルシー。柚子胡椒でどうぞ。 | |
| ◆ぼんじり（塩orタレ） | １５０円 |
| ※鳥の尻尾。食感は軟骨に似ていますが、軟骨よりコッテリな美味しさです。 | |
| ◆手羽先（塩orタレ） | ２００円 |
| ※骨付きの手羽を中はジューシーで外はカリッと焼き上げました。 | |
ご飯物＆一品物 | |
| ●限定ざるそば | ６００円 |
| ※生そば使用。茹でたては歯ごたえが最高！一日限定１０食。 | |
| ●自慢釜めし（梅・鶏・海鮮） | ６５０円 |
| ※ミニサイズの釜飯です。ご注文後に炊き上げるので２０分程お待ちください。 | |
| ●だし茶漬け（梅・マグロ） | ４８０円 |
| ※梅は紀州の梅。マグロは“漬け”熱々の出汁で召し上がれ。 | |
| ●丸ごとトマト冷奴 | ３８０円 |
| ※出汁で煮込んだトマトを冷たくして冷奴風に！ | |
| ●おばあちゃんの漬物 | ４８０円 |
| ※旬の野菜を使った手作り浅漬け盛り合わせ | |
| ●塩辛 | ４８０円 |
| ※完成までに４日かけて仕上げます。本格手作り。 | |
| ●くしっちゃサラダ | ７８０円 |
| ※醤油ベースのコクのある特製ドレッシングを海鮮サラダにかけました。 | |
| ●信玄サラダ | ５８０円 |
| ※ほうとうチップとかぼちゃをのせてクリーミーな味噌ドレッシングでほうとう風に。 | |
| ●アルプスの地下水サラダ | ７８０円 |
| ※アルプスの地下水で作った豆腐をキムチ納豆ドレッシングでどうぞ。 | |
| その他、詳しくはＨＰをご覧ください。 | |
